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蔬菜在日常生活餐桌上非常的常見，因為含有豐富的維生素和膳食纖維等多種營養物質，所以成為了不可少的一道菜。由于土地污染化嚴重、農藥和化肥的大量使用，使得蔬菜出現了安全性問題，農藥殘留、重金屬超標等。

為研究蔬菜中的重金屬元素的影響，通過石墨消煮爐對蔬菜進行消解處理，測定金屬元素的含量情況。石墨消煮爐的消解可以快速提高實驗消解時間、方法簡單有效、節省人力和酸、降低成本，大大提高實驗效率。

實驗消解部分

1、消解設備

石墨消煮爐（DS-360H，廣州格丹納儀器有限公司），消解管

2、消解試劑

硝酸（HNO3 ρ=1.42g/mL）優級純、高氯酸（HClO4 ρ=1.68g/mL）優級純

3、制樣

市場采購蔬菜或者農田采摘，將蔬菜依次用自來水、二次蒸餾水洗凈，晾干，置烘箱內恒溫烘干，取出后研細，置于干燥器中備用。

4、樣品消解方法

稱取已粉碎研細的蔬菜樣品0.5g于消解管中，加入15mL混合酸HNO3+HClO4（比例為4+1），然后蓋下蓋子，放置過夜。將消解管插入消解孔中，通過無線平板控制器設置石墨消煮爐的溫度為65℃，保持10min進行加熱消煮讓酸回流清洗試管內壁，使樣品與酸完全混合。繼續加熱，將溫度升到100℃，消解管中充滿紅棕色濃煙，保持30min消解樣品，如果樣品沒有完全消解，冷卻后補加5mL混酸HNO3+HClO4（比例為4+1），繼續消解到樣品溶液透明，呈淡黃色。同時制備空白樣。

5、消解結論

石墨消煮爐對蔬菜樣品進行濕法消解實驗，測定蔬菜中重金屬元素的影響，實驗方法實用且適用于食品植物類的消解，消解結果滿足實驗要求。石墨消煮爐在本些實驗中通過42個孔的批量消解42個樣品，快速完成前處理；石墨孔具有加熱升溫快，樣品消解均勻的特性；無線遠程控制系統，智能化程序消煮，讓人員不受酸氣跟熱量的傷害，保障人身安全；消煮爐相對電熱板大大減少了消解的時間，消解樣品更加徹底，大大提高工作效率。

智能石墨消煮爐樣品前處理消解的工作效率有很大的提高，在樣品消解過程中起到重要的作用，智能化處理慢慢的代替傳統的電熱爐、電熱板等，在消解上更加自動化、人性化，解決人工繁瑣的處理，簡化消解過程，提高消解效率。